ESTOFADO DE TERNERA

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  • ternera
  • patatas
  • ajos
  • aceite de oliva virgen
  • sal
  • pimineta negra
  • vino tinto
  • alcachofas frescas o congeladas
  • pimientos verdes y rojos
  • caldo de cocido o de verduras

Para este guiso basta con sofreír unos ajos machacados con unos pimientos cortados, y los taquitos de ternera.

Después añadimos caldo de cocido casero, patatas, y las alcachofas y aderezamos a gusto dejando cocinar una media hora, después añadimos el vino.

dejamos cocinar hasta que este tierna la carne, o en la olla rápida en 15 min .

Me encanta!! bss

Y recordaros que no soy cocinera,😉soy farmacéutica y nutricionista, así que os explico las recetas con más cariño que perfección pero siempre deseando ayudaros a comer sano y rico❤️ .

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