Angelica Aragon, autor en Angelica Aragon Nutricion https://angelicaaragonnutricion.com/author/getaway4488/ Nutricionista Angelica Aragon Mon, 02 Dec 2024 16:21:52 +0000 es hourly 1 https://angelicaaragonnutricion.com/wp-content/uploads/2024/04/cropped-AA_FAVICON-32x32.png Angelica Aragon, autor en Angelica Aragon Nutricion https://angelicaaragonnutricion.com/author/getaway4488/ 32 32 Boniato asado https://angelicaaragonnutricion.com/boniato-asado/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=boniato-asado Mon, 02 Dec 2024 14:02:55 +0000 https://angelicaaragonnutricion.com/?p=969 El boniato está delicioso al horno y con cualquier relleno, pero en este caso solo le hemos puesto diferentes quesos y una de mis especias favoritas cúrcuma. Hay que meter en el horno durante 20 min o en la freidora de aire. Una vez tiernos, sacamos un poco de boniato con una cuchara y mezclamos […]

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]]> El boniato está delicioso al horno y con cualquier relleno, pero en este caso solo le hemos puesto diferentes quesos y una de mis especias favoritas cúrcuma.

Hay que meter en el horno durante 20 min o en la freidora de aire. Una vez tiernos, sacamos un poco de boniato con una cuchara y mezclamos con quesos, feta, azul, mozarela. los que quieras.

Y se vuelven a cocinar 5 o 10 min mas.

Ya me contaras!!

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]]> La salud empieza en ti. https://angelicaaragonnutricion.com/autocuidado/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=autocuidado https://angelicaaragonnutricion.com/autocuidado/#respond Sun, 15 Sep 2024 16:50:55 +0000 https://angelicaaragonnutricion.com/?p=918 Autocuidado Deiters La buena nutrición

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]]> Autocuidado Deiters

La buena nutrición

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]]> https://angelicaaragonnutricion.com/autocuidado/feed/ 0 MERLUZA EN SALSA VERDE https://angelicaaragonnutricion.com/merluza-en-salsa-verde/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=merluza-en-salsa-verde Mon, 26 Aug 2024 11:50:15 +0000 https://angelicaaragonnutricion.com/?p=913 Esta merluza cocinada de forma light y con el punto de salsa verde es deliciosa e ideal tanto para la comida como para la cena y para las personas que tienen que llevarse la comida al trabajo. Si te llevas al trabajo un pescado a la plancha cocinado el día anterior… estará regular a la […]

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]]> Esta merluza cocinada de forma light y con el punto de salsa verde es deliciosa e ideal tanto para la comida como para la cena y para las personas que tienen que llevarse la comida al trabajo.

Si te llevas al trabajo un pescado a la plancha cocinado el día anterior… estará regular a la hora de comer, pero si lo haces de esta forma , notaras que esta delicioso y apetecible.

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  • colas de merluza
  • aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajo
  • guindilla o pimienta
  • perejil picado.
  • vino blanco de jerez

Se saltean ligeramente los ajos troceados en el aceite de oliva virgen y seguidamente añades el pescado y un pelín de sal, todo el perejil picado, un poco de pimienta y un vaso de vino blanco. se tapa y en 5-10 min lo tienes listo y delicioso.

Puedes acompañar con arroz integral, o patatas al horno y alguna verduras como espinacas salteadas o judias verdes.

delicioso!!! bss

Y recordaros que no soy cocinera,😉soy farmacéutica y nutricionista, así que os explico las recetas con más cariño que perfección pero siempre deseando ayudaros a comer sano y rico❤ .

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]]> ENSALADA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS https://angelicaaragonnutricion.com/ensalada-de-agucate-y-langostinos/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ensalada-de-agucate-y-langostinos Sun, 25 Aug 2024 19:33:42 +0000 https://angelicaaragonnutricion.com/?p=909 ENSALADA RICA EN PROTEINAS Y GRASAS SALUDABLES.

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]]> Las ensaladas son muy importantes en la comida ya que aportan la ración cruda de verduras que hay que consumir cada día.

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Esta ensalada es sencilla y fácil de hacer:

2 aguacates

3 tomates maduros

pimientos asados

langostinos cocidos

2 huevos duros

melva o atún en aceite de oliva virgen

Para aderezar una mezcla de aceite de oliva con zumo de limón , orégano y pimienta

RIQUISIMA!! BSSS

Y recordaros que no soy cocinera,😉soy farmacéutica y nutricionista, así que os explico las recetas con más cariño que perfección pero siempre deseando ayudaros a comer sano y rico❤ .

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]]> POTAJE DE ALUBIAS CON CHORIZO https://angelicaaragonnutricion.com/potaje-de-alubias-con-chorizo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=potaje-de-alubias-con-chorizo https://angelicaaragonnutricion.com/potaje-de-alubias-con-chorizo/#respond Sun, 25 Aug 2024 19:13:16 +0000 https://angelicaaragonnutricion.com/?p=905 Esta receta de guiso se hace en cada casa de una forma, con unos ingredientes y condimentos diferentes según la región y familia. Lo mejor para que sea un plato saludable lleno de fibra, vitaminas y verduras es hacerlo en crudo , sin sofreír y con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. ******************************************************************************************** […]

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]]> Esta receta de guiso se hace en cada casa de una forma, con unos ingredientes y condimentos diferentes según la región y familia.

Lo mejor para que sea un plato saludable lleno de fibra, vitaminas y verduras es hacerlo en crudo , sin sofreír y con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

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  • alubias
  • judias verdes
  • 2 hojas de laurel.
  • 1 cebolla tierna
  • chorizo picante y medio dulce.
  • judias verdes
  • patatas
  • un poco de sal y pimentón murciano

!Que ricooooo¡¡¡¡

Y recordaros que no soy cocinera,😉soy farmacéutica y nutricionista, así que os explico las recetas con más cariño que perfección pero siempre deseando ayudaros a comer sano y rico❤ .

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]]> https://angelicaaragonnutricion.com/potaje-de-alubias-con-chorizo/feed/ 0 ESTOFADO DE TERNERA https://angelicaaragonnutricion.com/estofado-de-ternera/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=estofado-de-ternera Sun, 25 Aug 2024 17:23:35 +0000 https://angelicaaragonnutricion.com/?p=899 Para este guiso basta con sofreír unos ajos machacados con unos pimientos cortados, y los taquitos de ternera. Después añadimos caldo de cocido casero, patatas, y las alcachofas y aderezamos a gusto dejando cocinar una media hora, después añadimos el vino. dejamos cocinar hasta que este tierna la carne, o en la olla rápida en […]

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  • ternera
  • patatas
  • ajos
  • aceite de oliva virgen
  • sal
  • pimineta negra
  • vino tinto
  • alcachofas frescas o congeladas
  • pimientos verdes y rojos
  • caldo de cocido o de verduras

    • Para este guiso basta con sofreír unos ajos machacados con unos pimientos cortados, y los taquitos de ternera.

    Después añadimos caldo de cocido casero, patatas, y las alcachofas y aderezamos a gusto dejando cocinar una media hora, después añadimos el vino.

    dejamos cocinar hasta que este tierna la carne, o en la olla rápida en 15 min .

    Me encanta!! bss

    Y recordaros que no soy cocinera,😉soy farmacéutica y nutricionista, así que os explico las recetas con más cariño que perfección pero siempre deseando ayudaros a comer sano y rico❤ .

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    ]]>         POLLO EN SALSA https://angelicaaragonnutricion.com/elementor-891/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=elementor-891 Sun, 25 Aug 2024 17:06:02 +0000 https://angelicaaragonnutricion.com/?p=891 POLLO EN SALSA A mi no me gusta mucho la carne a la plancha, por eso siempre intento hacerle una salsa saludable y rica.  Además al cocinar en salsa la carne se queda hidratada y puedes guardar y llevar al trabajo para comer algo rico y no seco. Para mis guiso de pollo siempre pongo: […]

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    POLLO EN SALSA

    A mi no me gusta mucho la carne a la plancha, por eso siempre intento hacerle una salsa saludable y rica. 

    Además al cocinar en salsa la carne se queda hidratada y puedes guardar y llevar al trabajo para comer algo rico y no seco.

    Para mis guiso de pollo siempre pongo:

     -Una cebolla grande.

     -5 o 6 dientes de ajos machacados.

    -Aceite de oliva virgen extra.

     -1 o 2 hojas de Laurel.

    -Vino blanco de Jerez.

    – bastantes zanahorias o media calabaza.

    -Pollo o pavo.

     

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    Empiezo sofriendo ligueramente la cebolla y ajos en el aceite de oliva. Una vez dorados añado la carne  y la sello.  

    Posteriormente añado las verduras troceadas ( normalmente frescas, pero si tienes congeladas puedes añadirlas directamente)y la laurel, bajamos el fuego y dejamos guisar unos minutos junto un vaso de agua y medio vaso de vino blanco, una pizca de sal y a veces le años un pelin de curcuma.

    Ya veréis que fácil y delicioso. bsss

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    ]]>         PIMIENTOS ASADOS CON CURRY https://angelicaaragonnutricion.com/879-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=879-2 Mon, 29 Jul 2024 07:54:45 +0000 https://angelicaaragonnutricion.com/?p=879 Evita el estreñimiento con estos deliciosos pimientos asados

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    Los pimiento asados me encantan, mi madre los hace de la forma tradicional en el horno y luego con bastante aceite de oliva virgen y unos ajos. El truco para pelarlos bien y quitarles las piel de forma rápida es justo al salir del horno en caliente meterlos en una bolsa, asi en media hora podras limpiarlos sin dificultad.

    Yo ahora cuando no tengo mucho tiempo los hago en el airfree en 20 min., los corto a tiras, pulverizo un poco de aceite de oliva virgen extra y añado sal y curry…un delicia.

    bss

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    ]]>         HELADOS CASEROS https://angelicaaragonnutricion.com/875-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=875-2 Mon, 29 Jul 2024 07:47:50 +0000 https://angelicaaragonnutricion.com/?p=875 TOMA HELADOS TODOS LOS DIAS!!
    utiliza moldes de silicona de tamaño medio, y rellena con ingredientes saludables que tengas en casa, y si eres chocolatero, baña de chocolate!!

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    Hacer helados saludables y rápidos es muy fácil.

    es importante utilizar una base de yogurt o fruta que tenga un pco de grasa para que cuando congele no cristalice.

    Como bases del  helado me gusta utilizar yogurt griego o plátano, y a eso le añadimos las frutas que tengas, nosotros muchas veces, arandanos, moras, fresas, uvas.

    Y como somos muy chocolateros añadimos chocolate puro en polvo o ponemos cobertura de chocolate.

    Importante batir muy bien, poner en moldes de silicona y dejar congelar como mínimo 4 horas.

    Estos helado son mas sanos que los ultraprocesados, pero recuerdo que siguen siendo calóricos y que lo dulce siempre en pequeñas cantidades y dentro de una dieta activa y equilibrada

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    ]]>         PISTO CASERO LIGHT https://angelicaaragonnutricion.com/pisto-casero-light/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pisto-casero-light Mon, 29 Jul 2024 07:12:45 +0000 https://angelicaaragonnutricion.com/?p=872 MUCHA FIBRA Y VITAMINAS EN UN SOLO BOCADO

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    ]]>     Y recordaros que no soy cocinera,😉soy farmacéutica y nutricionista, así que os explico las recetas con más cariño que perfección pero siempre deseando ayudaros a comer sano y rico❤ .

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